dimanche 19 décembre 2010

BON ANNIVERSAIRE POUR VIVIANE! UN GATEAU EN NOUNOURS GUIMAUVE & CHOCOLAT

Ahhhhh Viviane....
le plus jolie & gentille des femmes.
Tous le monde le dit!
Elle est folle des petites nounous en chamellow
enrobée du chocolat.


Donc rien plus simple pour son anniversaire....
j'ai fabriquer juste pour Viviane et Cedric (bien sûr)
une "MiniMe" gateau en chocolate fondant
avec chamellow qui coule a l'interieur,
ganache au chocolat et entourrer
des petites nounous guimauve.







  Et pour ses invites une version de chocolat fondant,
interieur chamellow avec cerise griotte et une nappage
de ganache au chocolat, entourrer des petites nounous.






Après j'ai penser de toutes les maman qui veut bien faire cette gateau mais qui n'est pas beaucoup temp. Rien plus simple que acheter une gateaux au chocolat, ou fabriquer votre gateau au chocolat preferée. Couper en deux à la horizontale. Achat une boîte de Fluff (chez moi, j'ai toujours une petite boite de gooey white FLUFF,


mes enfants adore sur les toasts le matin (on peut trouver en grand surface)) chauffer un peu dans votre micronde jusqu'à sa coule. Couler sur un motie de la gateau et poser l'autre motie par dessous. Couvert avec une ganache et poser les nounous toute autour avec une ribbon. Dans moins du temp vous avez une gateau originale pour vos petites. Ils vont sa regaler. Yummmy!

Une TRES grand MERCI
pour le SUPER fête...
Viviane, Jojo, Gaston,
Cedric et toutes les autres!














HAPPY BIRTHDAY VIVIANE!




samedi 11 décembre 2010

CADEAUX, CUPCAKES & COOKIES POUR NOEL & LES NANTAISES

Nous sommes tous trop pressée et stressée juste avant les fêtes. C'est de plus et plus difficiles a trouver du temp pour les petites gâteries faites maison pour Noël. Donc, cette année je vous propose de fabriquer pour vous ou facilitate le tache. Aussi quelques idées pour les cadeau peut vous interesée.


1. Cuillière pour Chocolat Chaud couverte avec
des petits coeurs ..... 2e pc ou 10e les 6 pcs

 2. Cookies Bouquet Noël faits maison sur
des batons peints à la main ..... 12e le bouquet

  3. Amercian Chocolate Chip Cookie Kit juste à melanger
avec 150 g de beurre, 1 oeuf  & vanille ..... 13e le kit .....
des cookies chauds sortis du four !

   4. Cuilière couverte de Chocolat pour aromatiser
votre Café ..... 2e pc ou 10e les 6 pcs

5. Cookies Bouquet Noël faits maison sur
des batons peints à la main ..... 12e le bouquet

6. Christmas Cookies boite de 12 cookies faits
maison & peints à la main ..... 15e les 12 pc


Rien plus simple pour commander contact :
Julene à juleneswowcakes@gmail.com



dimanche 28 novembre 2010

CUPCAKES D'ANNIVERSAIRE A NANTES

Une très jolie petite fille à Nantes a passe a les double
digits (comme on dit en anglais). Romane est belle
comme une coeur et a feter son 10 ans avec
sa famille. Voila ses cupcakes au goût de
Barbe à Papa or Cotton Candy en anglais!

Cupcake sans barbe 

Cupcake avec sa barbe


 
Pleines barbus!

HAPPY BIRTHDAY
ROMANE!





samedi 27 novembre 2010

BON ANNIVERSAIRE AMELIE!!!

Une très generous tata "Audrey" a commandée
cette gateau pour
sa niece Amélie!
Amélie est fou des cheveux....

donc voila sa gateau pour ses 7 ans.....


 


BON ANNIVERSAIRE
AMELIE!!



lundi 18 octobre 2010

HALLOWEEEENNN!!!! Bones, Cupcakes & Cookies

You scream, I scream, we all scream for Halloween!
Enfin mon fête préférée de l'année!!! Il est arrivée...ou presque! Chez nous les tombes et les rats sont sortie comme le skelete de taille humaine et prendre sa place. Pauvre Mr. Boney est attendu aussi longtemp pour voit le soleil. Donc, dans notre traditions on fabrique les pumpkin pies, les cupcakes, les bonbons et toutes sorts de sucreries. Je vous offrir, pour cela interessée les possibles d'acheter pour vos fêtes Halloween les goodies "american" fait maison. Ou une recette pour ma copine "Pitbull Ange"....pour essayer chez vous :

Voici quelques examples :

Bucket of Bones
Les os en meringue
(recette follows)


Bucket of Bones
16 euros pour 16 pieces
Sac of Bones
9 euros 8 pieces


Peanut Butter Eyes couvert de Chocolat ou.....

Speculoos Eyes couvert de Chocolat


16 eyes à 30 euros


ou 35 euros le 16 pieces avec assiette
decorée Halloween
(specifier orange ou noir)


 
Dirt Worm Cupcakes
3 euros le piece
minimum 10 pieces
(saveur au choix)


Halloween Deco Cupcakes


3,50 euros le piece
minimum 8 pieces


Skeleton Puppet Cookies
6 euros le piece
minimum 8 pieces


LE FAMOUS
Litière du Chat Cake
(prix dependant du taille de gâteau)

Plus pleines d'autres possibilités.
Vos idées peut venir les vraie gâteau aussi!
Donc, comme promis voici le recette des meringues, qui
est PARFAIT aussi pour les petits de 3-4-5 ans même!
(merci à Martha Stewart et son recette) :


SWEET BONES
Fait environ 18 pieces
Ces meringues peuvent être faites cuire au four trois jours en avant. Stockez-les dans un récipient hermétique à la température ambiante. Faites de la place meringue utilisant un mouvement continu : Commencez en sifflant une forme horizontale de S en haut. Continuez la meringue sifflante en bas dans une ligne droite pour former le milieu de l'os. Finissez en faisant une autre forme horizontale de S au fond. Répétez jusqu'à ce que toute les meringue soit épuisée.
Ingrédients:
6 grands blancs d'oeuf
1-1/2 tasse de sucre
Directions Préchauffez le four à 200 degrés. Mettez les blancs d'oeuf et le sucre dans la cuvette calorifuge d'un mélangeur électrique. Placez la cuvette au-dessus d'une casserole de l'eau fermentante ; battez constamment jusqu'à ce que du sucre soit dissous et le mélange se sent chaud au contact, environ 5 minutes. Renvoyez la cuvette au mélangeur, et équipez le mélangeur de l'attachement de battage. Le battement sur la vitesse jusqu'aux crêtes très raides forment, environ 8 minutes. Transférez la meringue à un sac de pâtisserie équipé d'un 1/2-inch tout simplement autour de bout, tel qu'un Wilton #1A. Sifflez les formes d'os, chaque 5 à 6 pouces long, sur deux feuilles de traitement au four garnies du papier parcheminé (comme montré ci-dessous). Faites cuire au four jusqu'à ce que croquant partout, environ 1 heure. Laissez frais complètement sur une grille.
and DON'T forget...
TRICK OR TREAT!!!
HAPPY HALLOWEEN to all!


dimanche 10 octobre 2010

CONGRATULATIONS à REMY et LETICIA & son GATEAU DE MARIAGE

Il y a quelques mois j'ai recontrerai le famille de
Leticia & Rémy. Une jeune couple qui sont decider de
se marier en Septembre. Le maman chercher
depuis les années les gâteaux monter comme on fait
aux Etats Unis et Portugal. Cette famille me toucher
beaucoup, et je suis bien contente de participe dans
cette réunion. Voila quelques photos de la gâteau.

Le soirée avant le livraison.
Les pieces mont toute doucement.


Une gâteau au dark chocolat moelleux
avec une couche epais de gelée framboise
(bio du jardin), et couvert d'une fin
couche de buttercream et le toute
couverte avec du pâte d'amande.


Une detail....qui lui resemble vraiement.....


Les roses en pâte d'amande.


En route pour le bonheur...
45 minutes de voiture.
Un peu stressant que même!


Son gateau de mariage.


Felicitations Rémy et Leticia.
J'espere vous trouverez
le bonheur pour une très long temp.

Une photo des mariées...très bientôt.
à suivre....




vendredi 1 octobre 2010

DIVORCE CAKES!!

J'ai reçu un email cette semaine de ma copine Donna.....
pretty funny in my opinion! Je n'est pas fait ses gateaux...
mais a reflechir! Have a peek!


I'm guessing this one was mutual






She kicked him to the curb - clothes and all



Guess he didn't get much in the divorce settlement ....






Notice the ring in the coffin...






dimanche 26 septembre 2010

BATEAUX GATEAUX D'ANNIVERSAIRE POUR GEGE!

 Le semaine dernière le quartier de la Pagerie a fêtée une
très grand moment. Le retraite et l'anniversaire de
notre cher Gégé! On le souhaiter "Bon Vent" parceque
Gégé et son cher Sylvie vie pour le mer et bateau.
Maintenant il est en retraite, on pense peut être
il y a plus de temps a la faire. Voila quelques
photos de l'evenement et son gâteau.


 

 
MITSU III
(son bateau en chocolat blanc et choclat noir)


"THE MAN !"

 

Le soleil en chocolat blanc et les petites poissons
qui saute en pâte d'amande



 
Petit grillade! Quelle delicious bête!



 
La beauté de la Pagerie au coucher de soleil


Gégé très etonnée par son nouveau planning!
Il vas être TRES, très occuper!
Moi j'ai hâte pour fin novembre!


Le jolie petite couple. Un moitie retraite et bientôt
ils sont deux. Bon anniversaire Gégé
et pleines, pleines d'autres!